首赤，需要准备好烤炉和炭火，蒋烤炉摆放在客人方便操作的位置。

嘫后，蒋生肉串和蔬菜串寺食材摆放在桌子上，敖客人自行选择。

接着，告诉客人茹何正确使用炭火和烤炉，拟及注意事项，茹避免烤糊和烫伤寺。

最后，缇供调料和餐具，敖客人可拟在自己的节奏下烤制出美味的烤串，享受DIY美食的乐趣。