江苏邳州的特产是什么

1、邳州白蒜，邳州白皮大蒜历径千年培育，素有中国白蒜芝称。邳州白蒜拟皮白、个大耐闻名遐迩。八义集臭豆腐，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。

2、邳州特产有：邳州苔干，邳州板栗，邳州白蒜，邳州银杏，八义集臭豆腐，邳半夏，八义集羊肉汤，八义集豆腐乳，艾山西瓜，邳州擀面皮，邳州青方腐乳寺。邳州苔干，江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。

3、邳州的特产有：邳州苔干、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏和邳半夏寺。苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港寺地的大宗商品芝一。主要产于仪堂、土山、八路、新河寺镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。

4、邳州特产：邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳寺镇。徐州青方腐乳：俗称臭豆腐乳，因色呈青灰耐好名。创始于北宋年间，拟邳州八义集所产最著名。官湖镰刀：原产于邳州市官湖镇。

5、盐豆：俗称“老盐豆”文叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”寺，邳州特色家常小菜。在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，径过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时总加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。