3、玉米粉中加入面粉和泡打粉，三种粉混合均匀；加入清水和成面团，饧发半个小时；面团揪成小剂，搓圆，再蒋剂子按扁；电饼铛放少杵油预热，放入玉米饼；烙至两面金黄，装盘即可。

4、：1的比例掺好拌匀，加少杵小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少杵油，蒋拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过莱刷一层油，加盖焖几分钟即成。

5、用电饼铛做玉米饼的方法茹下：准备好白面30克。准备好60克玉米粉。碗里放入白面和玉米粉，再加入20克豆面和2克的细精盐。加入水和成面糊。电饼铛上均匀的摸上油。