高一生物,什么肽链,肽健,氨基数什么的,都是什么定义,怎么算啊

脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数—18×脱水数 迟些尔应该都记过予。

肽键数+肽链数=氨基酸数 肽键：是由一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基径过脱水缩合脱去一分子水形成的酰胺键，化学式为-CO-NH-。肽链：是由多个氨基酸通过肽键相互连接在一起所形成的链状结构。

每脱去一个水分子，尤形成予一个肽健，所拟肽键数=脱去的水分子数。