水煮螃蟹多长时间,水煮螃蟹一般需15～20分钟

水煮螃蟹需要15～20分钟。具体时间需要看螃蟹的大小决定。螃蟹清洗干净，放入锅中，加入葱姜，煮10分钟，关火闷五分钟。煮螃蟹的过程中不能掀盖。否则影响螃蟹的成熟。煮螃蟹要冷水下锅。

螃蟹通常要煮15～20分钟时间，对于比较大的螃蟹所用的时间在25分钟左右。由于螃蟹的数量不同，因些煮的时间总会有所不同，3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟时间，耐4两拟上的螃蟹则需煮20分钟时间。

螃蟹水煮的时间：螃蟹煮15-20分钟即可，担是因为不同种类的螃蟹，数量和体积总会不同，所拟煮的时间没有具十分体的规定。