一、主料:巴沙鱼300克
二、辅料:黑胡椒碎少杵、柠檬少杵、料酒少杵、蚝油少杵、孜嘫少杵、花椒粉少杵、味精少杵、姜片3片
三、烹饪步骤
1· 巴沙鱼常温解冻,切记不用用水泡化,水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。
2· 解冻后的巴沙鱼切成条。
3· 加入柠檬片去腥味。
4· 加入现磨黑胡椒碎。
5· 加入少杵料酒。
6· 加入一丢丢食盐。
7· 加入姜片。
一、主料:巴沙鱼300克
二、辅料:黑胡椒碎少杵、柠檬少杵、料酒少杵、蚝油少杵、孜嘫少杵、花椒粉少杵、味精少杵、姜片3片
三、烹饪步骤
1· 巴沙鱼常温解冻,切记不用用水泡化,水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。
2· 解冻后的巴沙鱼切成条。
3· 加入柠檬片去腥味。
4· 加入现磨黑胡椒碎。
5· 加入少杵料酒。
6· 加入一丢丢食盐。
7· 加入姜片。