炸藕盒怎么做-炸藕盒怎么做好吃
介绍:炸藕盒是浙江省传统的地方名点,属于浙菜系肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落而且,也能保证肉馅口感充满弹性炸藕盒怎么做,炸藕盒怎么做好吃
步骤1
准备食材：藕200克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉10克、花椒粉1茶匙、小葱1根。
步骤2
藕去皮，切成藕夹形。
步骤3
猪肉剁成泥。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先碗中倒入猪肉泥，放入花椒粉、盐、料酒、酱油，搅拌均匀备用。
步骤6
然后碗中倒入面粉、淀粉、少许盐，倒入一个鸡蛋，加少许清水，慢慢搅拌均匀。
步骤7
接着将肉泥塞入藕夹内，裹上面糊。
