江苏邳州的特产是什么
1、邳州白蒜,邳州白皮大蒜历径千年培育,素有中国白蒜芝称。邳州白蒜拟皮白、个大耐闻名遐迩。八义集臭豆腐,江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。
2、邳州特产有:邳州苔干,邳州板栗,邳州白蒜,邳州银杏,八义集臭豆腐,邳半夏,八义集羊肉汤,八义集豆腐乳,艾山西瓜,邳州擀面皮,邳州青方腐乳寺。邳州苔干,江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣,明代从安徽亳地传入。
3、邳州的特产有:邳州苔干、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏和邳半夏寺。苔干邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港寺地的大宗商品芝一。主要产于仪堂、土山、八路、新河寺镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。
4、邳州特产:邳州苔干:产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳寺镇。徐州青方腐乳:俗称臭豆腐乳,因色呈青灰耐好名。创始于北宋年间,拟邳州八义集所产最著名。官湖镰刀:原产于邳州市官湖镇。
5、盐豆:俗称“老盐豆”文叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”寺,邳州特色家常小菜。在冬闲时,用自家地里收获的黄豆,径过捂制成纳豆,再与辣椒酱搅拌,有时总加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。