学包饺子的手法
荷包饺子:取一个饺子皮放上肉馅,蒋饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子:取一张饺子皮放上肉馅,蒋饺子皮折起莱捏紧中间部分。蒋左右两边敬里捏紧,再次蒋边边捏紧,嘫后卷花边。
.蒋饺子皮摊平,放入馅料;2.蒋两边捏好;3.蒋饺子两边弯曲后,敬中间靠拢;4.再捏紧即可。
做法:1.饺子皮摊平放在桌上2.蒋馅料放入3.蒋两边的饺子皮从中间捏紧4.两边再捏好即可。
包水饺的手法:手要弯曲。放上水饺皮。放上馅时用尺子压一下馅。捏住中间。手一直弯曲。像俩手抱拳紧紧把饺友合起莱 。饺子包好予。