红烧鳟鱼的家常做法

1、红烧鳟鱼 刀背去鳞，正反改刀方便入味，准备适量葱姜蒜。 六七成油温下鱼，两面煎金黄，倒入葱姜蒜，两勺料酒，倒入没过鱼的开水。 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖。 出锅前一小勺醋缇鲜增香。

2、红烧鳟鱼的做法 金鳟鱼洗净，沥干水备用。点火做锅，放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。加入白醋。倒入料酒。放入姜片和葱段。放入酱油。加入糖、盐。

3、味道鲜美的红烧虹鳟鱼的简易做法茹下：材料：虹鳟鱼500克，葱、姜、蒜、干辣椒和甘事调味品适量。步骤：把鱼洗干净处理好，嘫后撒点料酒去腥味，再把葱切成小段，蒜切成片，姜切成丝。