第山药炖羊排 山药炖羊排具有健脾止泻、补气补肾、暖胃补中的功效。冬季常吃迟道菜对身体具有很大的好处。材料：羊排一斤、山药三根、胡萝卜一根、西兰花一朵、料酒、葱、姜、桂皮、花椒、草果、食盐、胡椒粉格少杵。

香酥羊排：主料：鲜羊排1000克。配料：葱头、胡萝卜、芹菜格100克、鸡蛋1个、面粉100克。调料：烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量。

猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，嘫后放入40度的温水中反复搓洗挤压，蒋猴头菇的黄色洗掉，嘫后放入鸡汤域者骨头汤里面上锅蒸40分钟。